Kuchnia Azjatycka
Ekspresowy kurczak po chińsku
Dzisiaj zabieram was w kuchnię Azjatycką, a dokładniej chińską. Kurczak po chińsku jest ekspresowym daniem, które można wykonać w nie całe 20 minut. Oprócz samego kurczaka w przepisie będzie znajdował się ryż i warzywa oraz sos sezamowo-sojowy.
Ekspresowy kurczak po chińsku – gotowy w 20 minut
3 porcje po około 400 kcal każda.
Składniki:
✔500 g fileta z kurczaka
✔2 jajka 110 g
✔450 g mrożonki chińskiej
✔3 łyżki sosu sojowego 45 g
✔łyżka oleju sezamowego lub rzepakowego 10 g
✔2 ząbki czosnku 10
✔przyprawa curry, przyprawa 5 smaków, sól, pieprz
✔woreczek ryżu lub białego 100g
Przygotowanie:
Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z opisem na opakowaniu. Kurczaka pokrój w cienkie paseczki, oprósz przyprawami i wymieszaj z sosem sojowym. Podsmaż chwilę na łyżce oliwy i dodaj mrożonkę chińską oraz przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Duś około 10 minut, aż warzywa się rozmrożą. Przesuń kurczaka i warzywa na bok patelni i wbij na patelnię jajka, poczekaj aż się zetną i wymieszaj z całym daniem. Duś jeszcze chwilę i dodaj ugotowany, osączony z wody ryż. Wymieszaj i dopraw solą i pieprzem. Gotowe!
Poniżej zostawiam tabelkę kaloryczności zrobioną za pomocą dziennika kalorii oraz podobny przepis i życzę smacznego:))
Przepis inspirowany był ze strony https://dietetyczne-przepisy.net/ Polecam odwiedzić w wolnym czasie:D